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Ja, wir interessieren uns für einen Kurs in der Backwerkstatt. Bitte kontaktieren Sie mich für nähere Informationen.
Aktuelle Termine
Backkurs Standard Herbst 2023
Mi., 13.09.2023 „Franz. Baguettes, Fougasse, Olivenbrot, Ciabatta“
Fr., 29.09.2023 „Sauerteig, Sauerteigbrot und Brioches“
Mi., 11.10.2023 „Frühstücksgebäck“
(Kaisersemmel, Mohnflesserl, Kipferl)
Fr., 3.11.2023 „Brioches (österr- und französische) und Vollkornbrot“
Fr., 17.11.2023 „Jourgebäck für’s Fest und Butterbrioches“
Kursbeitrag: € 66,-
Backkurs am Holzbackofen Herbst 2023
Fr., 24.11.2023 „Backen am Holzbackofen“
(Sauerteig-Roggenbrot und Vintschgauer)
Kursbeitrag: € 81,-
Backkurs Standard Frühjahr 2024
Mi., 17.01.2024 „Plundergebäck und Käseplundergebäck“
Mi., 21.02.2024 Frühstücksgebäck“
(Kaisersemmel, Mohnflesserl, Kipferl)
Fr., 15.03.2024 Ostern
(Hasen, Briochesnester, Briocheskipferl … alles für das Osterfrühstück)
Fr., 12.04.2024 „Mediterrane Gebäcke für Ihre Grillparty“
Kursbeitrag: € 66,-
Backkurs am Holzbackofen Frühjahr 2024
Fr., 03.05.2024 „Backen am Holzbackofen“
(Sauerteig-Roggenbrot und Vintschgauer)
Fr., 24.05.2024 Olivenbrot und „Pain au chocholat“
(Plunderteig richtig tourieren)
Kursbeitrag: € 81,-
Leistungen:
Der Backkurs „Standard“ (Kurskosten: € 66,- inkl. Ust.) und der Backkurs am „Holzbackofen“ (Kurskosten € 81,- inkl. Ust.) beinhalten folgende Leistungen:
- Rezepte und Seminarunterlagen
- Herstellungsanleitung
- Pausengetränke
- Alle selbst hergestellten Backstücke
- Individuelle Einzelbetreuung
Beim Backkurs am „Holzbackofen“ ist auch ein von uns gebackenes Abendessen (z. B. Holzofenpizza, Focaccia, etc..) inkludiert.
Hinweis:
Zum Backkurs bitte eine Schürze und ein Kapperl mitbringen.
Ein Backkurs kann aus Krankheitsgründen oder wegen technischen Defekts abgesagt werden und wird zu einem späteren Zeitpunkt nachgeholt.
Anmeldung:
Bitte per E-Mail: thhuber@dialog-gruppe.at; Handy-nr. angeben!
Mindestteilnehmerzahl 5 Pers., maximale Teilnehmerzahl 8 Personen
Anmeldeschluss: bis spät. 7 Tage vor Kurstermin!
Kursgebühr bitte am Kurstag bar zu begleichen!
Geschätzte Brotliebhaber, liebe Hobbybäcker!
Exklusive Sondertermine für Brotbackkurse am Holzbackofen für Gruppen, Firmen und Vereine sind nach vorheriger Vereinbarung jederzeit möglich!
Und das erwartet Sie
Backkurs Standard
Mittwoch: 17.00 bis 21.00 Uhr, Freitag: 16.00 bis 20.00 Uhr,
Samstag: 08.30 bis 13.00 Uhr
Backkurs Am Holzbackofen
Freitag: 14.00 bis 21.00 Uhr
Beide Kurstypen beinhalten:
Rezeptur mit kurzer Arbeitsanleitung, Pausengetränke, selbstgemachte Gebäcke zum Mitnehmen.
Beim „Holzbackofenkurs“ genießen wir noch ein gemeinsames Abendessen aus dem Holzbackofen (Pizza, Focaccia, etc….).
Impressionen aus unserer Backwerkstatt
